Récemment frappée de plein fouet par le cyclone Katrina, La Nouvelle-Orléans se reconstruit doucement. La catastrophe, qui aurait fait plus d'un millier de morts, a détruit une ville qui a fait l'identité du Sud. Connue comme "The Big Easy" (la grande facile) et "The City that Care Forgot" (la ville que l'attention a oubliée), la Nouvelle Orléans n'est pas uniquement connue pour sa bonne nourriture et son jazz. C'est aussi la ville des pratiques vaudous et d’un métissage culturel où traditions créole et cajun règnent en maître.