Les Moors sont un petit paradis pour les adeptes des voyages nature et les amoureux de la vie sauvage. Peintres et photographes parcourent ses reliefs vallonnés aux couleurs changeantes à la recherche de l'inspiration.
La Cliveland Way, chemin de grande randonnée, est sans doute le meilleur moyen de découvrir la région. A pied, à cheval ou à vélo, chacun voyage à son rythme. D'abord les moors, couvertes de bruyère. Puis l'on descend en douceur jusqu'à la côte découpée de Robinhood's bay qui rend hommage au plus fameux détrousseur du Yorkshire.
Le moment idéal pour observer la renaissance de la nature sera le mois d'avril. Les jonquilles fleurissent et offrent un spectacle remarquable lorsqu'elles recouvrent de soleil les berges des ruisseaux. L'une des balades favorites des promeneurs à cette période se trouve à Farndale, petit hameau perdu dans la campagne qui renaît en même temps que les daffodils.

Parmis les spécialités culinaires, le Wensleydale est un incontournable. Ce fromage rond enrobé de cire cache une pâte crémeuse parsemée de myrtilles. Délicieux ! Si l'on souhaite pousser la curiosité des spécialités locales, une brochure intitulée "Local Produce" recense tous les producteurs, artisans et artiste locaux chez qui il est possible de s'approvisionner. Il sera même possible de trouver un authentique petit vin anglais qui répond au doux nom d'Elderberry.
Outre les denrées alimentaires (qu'il est interdit de ramener en France), le matériel de randonnée vaut également le détour. Au même prix qu'en France, il est néanmoins de qualité nettement supérieure.

L'histoire du North Yorkshire est fortement marquée par l'invasion des Danois en 867 av J.C., et l'atmosphère qui se dégage de certains villages rappelle aux visiteurs qu'ils se trouvent chez les descendants des guerriers Vikings.
Si l'on aime la littérature, visiter Whitby ravivera sans doute les souvenirs du roman le plus célèbre de Bram Stocker. C'est sur la plage de cette ville embrumée que le comte Dracula débarque en Angleterre. Les petites ruelles abritent encore une population importante d'adeptes de la culture gothique et, dans un registre tout à fait différent, le meilleur fish & chips de la région! Si l'on préfère l'histoire, c'est vers un autre enfant de la région qu'il faudra alors se tourner : le capitaine Cook, grand explorateur de sa majesté, contribua grandement à l'exploration de la Nouvelle-Zélande.

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