Qui ne connaît pas Nice et sa Promenade des Anglais ? Le tourisme est né, à Nice, au XVIIIème siècle avec le séjour hivernal d’aristocrates connus, tout d’abord anglais, puis russes et américains, faisant de cette station balnéaire un rendez-vous élégant et mondain. Reste de cette époque des établissements hôteliers et des bâtiments à l’architecture caractéristique, dont le Negresco en est le plus parfait exemple.

Peu à peu le tourisme populaire se développe, et après la deuxième guerre mondiale, le tourisme d’été l’emporte sur la retraite hivernale.

Entre les témoignages de son passé, notamment dans le Vieux-Nice, et un souci de modernité affiché (Palais des Congrès), Nice propose aux touristes des activités diverses, des visites au musée à la baignade en passant par la découverte de son arrière-pays, au pied des Alpes.

Nice, ce sont aussi des rendez-vous incontournables, comme le Carnaval de Nice, mais aussi son festival de jazz et ses fêtes traditionnelles tout au long de l’année, où la culture niçoise est mise en avant. Nice a été classée, durant plus de 10 ans, première ville de France pour son fleurissement et la beauté de ses jardins. Aujourd’hui, elle est "hors concours"

A Nice, les olives sont reines. Petite, ronde et noire, l’olive niçoise se déguste dans tous les plats, de la célèbre salade niçoise aux plats chauds où elle est servie en accompagnement.

Les magasins de souvenir et d’artisanat local, essentiellement réservés aux touristes, sont concentrés dans les ruelles du Vieux Nice, à proximité des plages.

A Nice, les plages sont essentiellement en galet. Pour les adeptes de sable fin, il faut pousser jusqu’à Antibes pour espérer en avoir.

300 avant Jésus-Christ : les Massaliotes fondent Nikaia, un comptoir commercial en bordure de mer, sur les pentes du château.
13 avant Jésus-Christ : les romains construisent une seconde ville, Cemenelum, sur la colline de Cimiez. Les ruines des thermes et des arènes existent encore aujourd'hui. L’empreinte romaine peut également se voir à travers la voie Julia Augusta (Nice-Vintimille)
813 : Les sarrasins ravagent la ville et étendent leur domination sur toute la Provence orientale dite la Côte des Maures. Ils seront chassés par le Comte de Provence Guillaume en 972. La plupart des traditions niçoises s'institutionnalisent à cette époque.
1388 : Nice se place sous la protection du Comté de Savoie, Amédée VII. Nice devient une véritable forteresse face aux Français et à leurs alliés.
Le 17ème siècle niçois est marqué par l’explosion de l’art baroque et se conclut par les sièges de 1691 et 1705, au terme desquels l’armée française détruit les fortifications.
1792 : Nice, toujours fidèle aux Ducs de Savoie, est envahie par les armées révolutionnaires françaises et le département des Alpes Maritimes est créé en 1793.
Rendu au Roi de Sardaigne en 1814, Nice et son comté se donneront définitivement à la France en 1860. Une ère de développement économique s'amorce.
Au XVIIe siècle, le tourisme se developpe : d'abord en hiver, puis après la seconde guerre mondiale, en été.

M'as-tu-vu !
Je suis passé quelques heures à Nice, le temps d'attendre un train pour revenir à Paris. J'étais curieux de voir cette ville mythique, symbole de la Côte d'Azur. Je peux dire que j'ai vraiment été déçu ! Cette ville n'a pas le charme villageois de Saint-Tropez, sans être non plus une grande ville. C'est une ville intermédiaire dont les habitants semblent croire qu'ils sont au nombril du monde. Porsche, lunettes noires, bijoux : c'est vraiment du m'as-tu-vu style Acapulco ! Et, dans ma naïveté, je ne savais même pas que la plage était de galets, ce que je n'ai pas non plus apprécié. Enfin, la Promenade des Anglais a parfois des airs de "Périphérique des Anglais" : on voit beaucoup plus de voitures que de piétons et le bruit et la pollution sont vraiment désagréables. Vraiment, Nice, ce n'est pas pour moi.

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