Constantinople, Byzance, Istanbul : la ville aux noms multiples et aux sept collines, ancienne rivale de
Rome, a toujours été synonyme de luxe et de rêve. Surplombant le détroit du Bosphore, à cheval entre Orient et Occident, Istanbul offre un cadre culturel sans précédent pour tous les amoureux des échanges culturels. Ses principaux monuments, comme la mosquée
Sainte Sophie, la
Mosquée bleue et le
Palais du Topkapi attestent de la puissance de la dynastie ottomane. Le
Grand Bazar (le plus grand au monde) et le
Hammam de Cemberlitas (le plus grand au monde) sont les meilleurs preuves de la prospérité de la ville, autrefois objet de convoitises des Européens. Longtemps, la Turquie fut appelée "L'homme malade de l'
Europe". Il semble, en visitant Istanbul, que cette époque est bel et bien révolue.