Vacances Colombie avec Caradisiac Voyages
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La côte caraïbe mérite à elle seule trois semaines de voyage. Carthagène est sans doute une des plus jolies villes coloniales du continent – c’est en tous cas la seule fortifiée, un ancien port historique utilisé par les colons pour renvoyer en Europe tous les trésors de l’Amazonie. Plus loin, le Parc national Tayrona se partage entre la jungle de la Sierra Nevada et les eaux turquoise des Caraïbes. On y passe ses nuits sous une tente ou dans un hamac. Il n'y a pas d'habitation en dur... Allez voir aussi les Cascades de Valencia, sur la même route : elles ne sont encore répertoriées dans aucun guide !
A ne pas manquer non plus sur la côte, la Cuidad pardida, un treck de six jours dans la jungle de la Sierra nevada pour atteindre les ruines d’une ville pre-colombienne, découvertes il y a tout juste 30 ans.
Les grandes villes offrent une vie culturelle à la hauteur des cités européennes : allez danser la salsa à Cali ou voir une expo d’art contemporain à Bogota... Et bien d’autres villes méritent le détour, pour leurs bâtiments coloniaux (Mompox, Villa de Leyva, Popayan...). Les amateurs de vielles pierres ne seront pas non plus déçus, avec les ruines de San Augustin et Tierradentro, au sud de Cali.
Sur place
Chaque région a ses spécialités, culinaires, musicales ou autres. On ne se lasse pas de voyager en Colombie...
Pour les papilles, à goûter : les empanadas, chaussons fourrés à la viande ou au poulet ; les patacones, banane plantin coupée en morceaux, écrasée et frite ; l’arequipe, la confiture de lait consommée sur tout le continent mais particulièrement appréciée en Colombie ; et les nombreuses soupes, selon les variantes régionales.

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Histoire et Culture
Différents groupes indiens peuplaient la Colombie avant la première vague de colonisation, en 1500. Un peu plus de deux siècles plus tard, Bolivar apporte l’indépendance au pays. Depuis, la violence a scellé l’histoire du pays, avec une succession de guerres civiles, de périodes d’émeutes (la Violencia dans les années 50) et, plus récemment, l’apparition des narco-trafiquants et des guerillas communistes (M-19, ELN, FARC). Aujourd’hui, seules les FARC continuent de porter les armes. Depuis l’élection d’Alvaro Uribe, la sécurité s’est améliorée dans le pays et les FARC sont retranchées dans les terres les plus éloignées, où elles continuent leur politique de la terreur.
Les conseils des Cara-Trotter
une info rédigée par Charolette (le 03.03.06)