Aller à Bruges, c’est remonter dans le temps. La ville des canaux, capitale de la Flandre occidentale, n’a pas changé depuis cinq siècles. Ses ponts et vieilles maisons gothiques sont là pour le prouver, ainsi que son beffroi. Le centre historique, constitué du bourg des comtes et le Vieux-bourg, a ainsi été délimité en 1297. L’enchevêtrement des ruelles, le tracé des canaux n’a également pas changé. Bruges peut ainsi s’enorgueillir d’être le parfait exemple d’architecture d’Europe du Nord.
De quoi séduire les touristes, en particulier les couples romantiques venus là le temps d’un week-end.