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photo Brésil
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La porte d’entrée principale des touristes au Brésil est Rio de Janeiro, et sa baie connue pour être l'une des plus belles du monde. Ville de fête et de farniente, Rio de Janeiro offre aussi des panoramas époustouflants (montagnes et mer), des plages magnifiques et le carnaval de Rio compte parmi les plus célèbres du monde. Les nouvelles stations balnéaires de Búzios et Angras dos Reis, situées à quelques heures de routes de Rio, attirent chaque année des milliers de touristes friands de plages vierges et d’îles tropicales.
A quelques centaines de kilomètres de là, s’étend São Paulo, où le Brésil se fait plus sérieux. Centre du plus grand parc industriel du Tiers-Monde, c’est la ville la plus dynamique de toute l'Amérique Latine. Le brassage des nationalités, la multitude des groupes ethniques, en font la New York des tropiques.
L'influence européenne s’accroît en allant vers le sud. Dans les Etats de Paraná, Santa Catarina et Rio Grande do Sul, les immigrants italiens, allemands et polonais ont laissé leur trace dans l’architecture douce qui donne un charme calme à ces régions. Les plages et la mer gardent une importance capitale. La côte de l'Etat de Santa Catarina est l'une des plus belles de tout le sud.
Les régions de l'intérieur sont aussi une destination de choix, qui permettront aux touristes d’embrasser toute la diversité du Brésil. On y trouve les curiosités naturelles les plus remarquables du monde. La forêt Amazonienne, siège de légendes, d'aventures et du puissant fleuve Amazone occupe sur le tiers du territoire. Au sud de cette zone, s'étend le Pantanal, une région marécageuse, drainée de fleuves et de rivières, et une immense réserve naturelle qui abrite des milliers de poissons, d'oiseaux et d'animaux. Sans oublier les fabuleuses chutes d'Iguaçu, à l’extrême sud du Brésil, considérées comme le plus beau site naturel d’un pays fabuleux.
Sur place
Monnaie nationale : le Real.

Pourboires : S’il n’est pas compris dans la note, l’usage est de laisser entre 10 et 15 % de la note, dans les hôtels et restaurants. Le pourboire n’est pas obligatoire pour les taxis.

Shopping : Rio et Bahia sont spécialisées dans les antiquités et la bijouterie. Les souvenirs incontournables sont ainsi les pierres précieuses (émeraudes en particulier), les bijoux (surtout ceux travaillés avec de l'argent) et articles en peau. Les spécialités de São Paulo sont les articles en cristal et la poterie.

Internet : De nombreux cybercafés proposent leurs services.

Gastronomie : Les nourritures et les boissons sont très localisées, emblématiques des régions. Ainsi, la feijoada de Rio de Janeiro, à base d’haricots noirs, de bananes et de morceaux de viandes, accompagnée de la caipirinha, mélange d’alcool de canne à sucre et de citron vert, est devenu le repas national.
Bahia est la région du vatapá (bouillie de farine de riz à l’huile de palme, poisson et crustacés) et des xinxim de galinha (poule en ragoût, avec huile de palme, crevettes sèches et graines de citrouille ou de pastèque) africains. São Paulo a son couscous arabe et sa pizza italienne. Rio Grande do Sul, est synonyme de barbecue espagnol et d’herva-mate des Tupis-guaranis. Le Paraná a le barreado. Minas Gerais, le tutu de feijão. L’Amazonie a gardé les tacacá et tucupi des Tupis.
Les Portugais et autres Européens ont contribué avec leurs plats traditionnels, comme la morue, ainsi que tous les plats à base de viande de porc, de mouton, de bouc ou de chevreau, assaisonnés d’ail écrasé et de vinaigre. Il en va de même pour les gâteaux, comme l’alfenim, d’héritage arabe, qui se caractérise par une pâte à base de sucre.
Histoire et Culture
Quelques dates importantes :
- 1500 : L'amiral portugais Cabral débarque à Porto Seguro (Bahia) et prend possession du futur Brésil.
- 1565 : Fondation de Rio de Janeiro par Estacio de Sa, suivie de l'expulsion définitive des Français de Villegaignon.
- 1612 : Des Français fondent São Luis du Maranhão (expulsés en 1615).
1705 : Début de la ruée vers l'or du Minas Gerais.
- 1809 : Fuyant l'invasion française, la cour portugaise s'installe à Rio et ouvre les ports du Brésil au commerce. - 1821 : João VI de Bragance revient au Portugal à la suite d'une révolution libérale.
- 1822 : Son fils, Pedro, proclame à Ipiranga (São Paulo) la séparation du Royaume-Uni du Portugal et du Brésil contre la menace néocolonialiste des Cortès de Lisbonne et devient empereur du Brésil.
- 1831 : Pedro Ier abdique en faveur de son fils mineur et revient au Portugal pour asseoir les droits de sa fille, Maria II, contre son frère Miguel.
- 1840 : Pedro II proclamé majeur devient le second empereur du Brésil.
- 1889 : Proclamation de la République et exil de Pedro II.
- 1930 : Un soulèvement armé parti du Rio Grande do Sul impose comme président Getulio Vargas.
- 1942 : Le Brésil déclare la guerre à l'Axe.
- 1960 : Le président Kubitschek inaugure Brasilia.
- 1964 : Coup d'Etat militaire contre le président Goulart.
- 1985 : Retour au régime civil. Présidence de José Sarney.
- 1988 : Nouvelle Constitution démocratique (régime présidentiel).
- 1994 : Présidence de Fernando Henrique Cardoso, réélu en 1998.
- 2002 : Luiz Inacio Lula da Silva, plus connu sous le surnom de Lula est élu avec 61% des voix président du Brésil.
Les conseils des Cara-Trotter
une info rédigée par laure (le 23.11.05)